Aviat farà 3 mesos de l'última cata.... brrrrrr. com passa el temps!!!
Comença a fer calor i ja va sent temps de compartir alguns vinets, no us sembla?
A l'espera que l'anfitrió ens confirmi disponibilitat de la seu social, resteu convocats a una cata de xarel·los (charel-diez, que en deien a les espanyes...) el pròxim divendres 27 de maig
Entre altres motius, hem de celebrar que l'endemà tornarem a guanyar el Manchester i tornarem a ser campions d'Europa :-)
Doncs això, aneu-ho anotant a les vostres agendes.
dilluns, 9 de maig del 2011
diumenge, 13 de març del 2011
diumenge, 20 de febrer del 2011
Primera cata (oficial) de l'any
Salve!
Divendres passat, 18 de febrer, després de diferents intents infructuosos, vam aconseguir fer la primera cata oficial de l'any. Érem els següents catadors: Lluís E, Joan M, Lluís P, Pep P, Josep Maria G, Bartolo P, Ramon O, Dani i Emili E. Vam lamentar profucndament l'absència de tres masssuelos fundacinoals: el Jordi S (que tot i no ser-hi ell, ens va deixar les copes en representació), el Francesc P (va preferir un cap de setmana en família a una casa rural) i el Joan G (li tocava fer de "canguro"...). També vam comentar l'absència del Ramon V i el Joan P (però aquests no són socis "fundacionals", he, he, he...)
Vam començar l'acte amb unes encertades paraules del Lluís P: es va posar dret i, quan tothom pensava que anava a beneir la taula, es va girar cap el Joan M i va agrair en nom de tots la predisposició a acollir-nos, un cop més!, a casa seva.
A continuació, el Lluís E, que va oficiar la cerimònia, va presentar la cata. Serien un total de 10 caves, dividits en dos grups: 4 caves proveïts pels experts enòlegs de la taula i 6 caves Gran Reserva, adquirits a l'Inzolia.
Encertadament, vam anar catant en petits grups. Vam començar pels 4 que van dur els experts de la taula:
1.- Naveran, jove, amb un 15% de chardonnay, que vam trobar potser un pèl dolç (potser pel chardonnay, potser perquè era Brut i no Brut Nature...)
2.- Empordàlia. Pròpiament no és cava ja que està fet amb dues varietats no acceptades, garnatxa blanca i trepat (si no recordo malament). En general va agradar prou, es va trobar fi i equilibrat.
3.- Naveran Perles Blanques, amb un 45% pinot noir, un 40% chardonnay i el 15% restant chardonnay fermentat en barrica. Tot i que algú va apuntar uns tocs de llevat, va ser el més ben valorat de la sèrie.
4.- Castelo de Pedregosa, de cultiu ecològic. Destacava davant dels altres tres per ser un Reserva. Es notava el temps de criança... Va generar un interssant debat i l'Emili E ens va comentar que al Penedès estem massa acostumats a beure caves lleugers i molt freds. Segons digué, aquest tipus de cava tenen el seu mercat i hi ha gent que cerca aquest tipus de producte, que requereix una temperatura més baixa i que cal degustar lentament...
Acabada la sèria vam menjar una mica de pa, a falta de bastonets (en prenem nota per a la següent cata...), per fer una mica de coixí.
Vam rependre la cata amb tres caves més, tots ells, recordem-ho, Grans Reserves:
5.- Castellroig. Molt equilibrat, molt bo. Va agradar molt i va ser molt ben valorat
6.- Llopart Ex-vite. Mantega pura!. I del 2004... Va ser el més ben valorat, tot i que alguns preferien el Castellroig... per no ferir susceptibilitats direm que els caves 5 i 6 van guanyar "ex-aequo" el premi al millor cava de la nit, i a sobre eren dels més barats... :-)
7.- Kripta. En general no va agrdar massa. Excessivament vell i amb un excés de barrica...
Parada tècnica per menjar més pa i agafar forces pels tres darrers caves:
8.- Torelló Custo. Conens en la línia que és massa vell. Alguns comenaris apuntaven que els agrada més el típic Brut Nature Torelló que no aquesta sèrie amb etiqueta del Custo
9.- Recaredo, Turó d'en Mota. El més car (amb diferència) de la cata. Tot i trobar-lo bo, es comentà que no valia el que costava. Algún comentari apuntava que potser ja feia massa que s'havia desgorjat (2 anys i mig) i que potser això feia que hi hagués un excés de fusta
10.- Gramona III lustros. Potser ja érem a final de la cata, però no va tenir massa adeptes... Massa vell fins al punt que algú apuntava indicis de "bouchonné"...
La sessió va acabar, per fi!!!, menjant una mica: safates d'embotits i formatges. Ja no formaven part de la cata, però els rosat que acopanyava el tec (Perles Rosades de Naveran) va agradar moltíssim (almenys a mi...).
I per acabar-ho un mica de coca. Arribats a aquest punt, vam tenir un altre cop un record pel Francesc C: un cafetó (o dos) per acabr la nit ens hagués anat de fàbula.
Àpalins, espero haver fet prou dentetes als absents per no perdre's la pròxima cata.
Per cert, on i quan??
Divendres passat, 18 de febrer, després de diferents intents infructuosos, vam aconseguir fer la primera cata oficial de l'any. Érem els següents catadors: Lluís E, Joan M, Lluís P, Pep P, Josep Maria G, Bartolo P, Ramon O, Dani i Emili E. Vam lamentar profucndament l'absència de tres masssuelos fundacinoals: el Jordi S (que tot i no ser-hi ell, ens va deixar les copes en representació), el Francesc P (va preferir un cap de setmana en família a una casa rural) i el Joan G (li tocava fer de "canguro"...). També vam comentar l'absència del Ramon V i el Joan P (però aquests no són socis "fundacionals", he, he, he...)
Vam començar l'acte amb unes encertades paraules del Lluís P: es va posar dret i, quan tothom pensava que anava a beneir la taula, es va girar cap el Joan M i va agrair en nom de tots la predisposició a acollir-nos, un cop més!, a casa seva.
A continuació, el Lluís E, que va oficiar la cerimònia, va presentar la cata. Serien un total de 10 caves, dividits en dos grups: 4 caves proveïts pels experts enòlegs de la taula i 6 caves Gran Reserva, adquirits a l'Inzolia.
Encertadament, vam anar catant en petits grups. Vam començar pels 4 que van dur els experts de la taula:
1.- Naveran, jove, amb un 15% de chardonnay, que vam trobar potser un pèl dolç (potser pel chardonnay, potser perquè era Brut i no Brut Nature...)
2.- Empordàlia. Pròpiament no és cava ja que està fet amb dues varietats no acceptades, garnatxa blanca i trepat (si no recordo malament). En general va agradar prou, es va trobar fi i equilibrat.
3.- Naveran Perles Blanques, amb un 45% pinot noir, un 40% chardonnay i el 15% restant chardonnay fermentat en barrica. Tot i que algú va apuntar uns tocs de llevat, va ser el més ben valorat de la sèrie.
4.- Castelo de Pedregosa, de cultiu ecològic. Destacava davant dels altres tres per ser un Reserva. Es notava el temps de criança... Va generar un interssant debat i l'Emili E ens va comentar que al Penedès estem massa acostumats a beure caves lleugers i molt freds. Segons digué, aquest tipus de cava tenen el seu mercat i hi ha gent que cerca aquest tipus de producte, que requereix una temperatura més baixa i que cal degustar lentament...
Acabada la sèria vam menjar una mica de pa, a falta de bastonets (en prenem nota per a la següent cata...), per fer una mica de coixí.
Vam rependre la cata amb tres caves més, tots ells, recordem-ho, Grans Reserves:
5.- Castellroig. Molt equilibrat, molt bo. Va agradar molt i va ser molt ben valorat
6.- Llopart Ex-vite. Mantega pura!. I del 2004... Va ser el més ben valorat, tot i que alguns preferien el Castellroig... per no ferir susceptibilitats direm que els caves 5 i 6 van guanyar "ex-aequo" el premi al millor cava de la nit, i a sobre eren dels més barats... :-)
7.- Kripta. En general no va agrdar massa. Excessivament vell i amb un excés de barrica...
Parada tècnica per menjar més pa i agafar forces pels tres darrers caves:
8.- Torelló Custo. Conens en la línia que és massa vell. Alguns comenaris apuntaven que els agrada més el típic Brut Nature Torelló que no aquesta sèrie amb etiqueta del Custo
9.- Recaredo, Turó d'en Mota. El més car (amb diferència) de la cata. Tot i trobar-lo bo, es comentà que no valia el que costava. Algún comentari apuntava que potser ja feia massa que s'havia desgorjat (2 anys i mig) i que potser això feia que hi hagués un excés de fusta
10.- Gramona III lustros. Potser ja érem a final de la cata, però no va tenir massa adeptes... Massa vell fins al punt que algú apuntava indicis de "bouchonné"...
La sessió va acabar, per fi!!!, menjant una mica: safates d'embotits i formatges. Ja no formaven part de la cata, però els rosat que acopanyava el tec (Perles Rosades de Naveran) va agradar moltíssim (almenys a mi...).
I per acabar-ho un mica de coca. Arribats a aquest punt, vam tenir un altre cop un record pel Francesc C: un cafetó (o dos) per acabr la nit ens hagués anat de fàbula.
Àpalins, espero haver fet prou dentetes als absents per no perdre's la pròxima cata.
Per cert, on i quan??
dijous, 27 de gener del 2011
hola massuels,
que content estic d'haver adivinat com collons s'accedeix al blog, doncs m'ha costat Déu i ajuda ( com els Manel ) arribar-hi.
Ara, un cop dins, començar dient-vos que sou uns catxondos mentals i que no era imaginació el sota-taula, sinó que era un fet virtual ... per això teníem aquell pessigolleig a prop de l'ullera .
Bé , comunicar-vos que si no hi ha res de nou el 18 de febrer, la meva dona em mata si no anem als Vilars Rurals i per tant, la cata pròxima serà de cafè ... ja ho veig .
Salutacions Cordials. TV3. - CTAAV - Centre tecnològic d'aromes i astringents vilafranquíns.
que content estic d'haver adivinat com collons s'accedeix al blog, doncs m'ha costat Déu i ajuda ( com els Manel ) arribar-hi.
Ara, un cop dins, començar dient-vos que sou uns catxondos mentals i que no era imaginació el sota-taula, sinó que era un fet virtual ... per això teníem aquell pessigolleig a prop de l'ullera .
Bé , comunicar-vos que si no hi ha res de nou el 18 de febrer, la meva dona em mata si no anem als Vilars Rurals i per tant, la cata pròxima serà de cafè ... ja ho veig .
Salutacions Cordials. TV3. - CTAAV - Centre tecnològic d'aromes i astringents vilafranquíns.
dilluns, 24 de gener del 2011
Tal dia farà un any
Amics Massuelencs o Massuelistes, depèn de com es miri:
Això va vent en popa!
Tal i com em vaig comprometre, farem uns estatuts. Bé, més que uns estatuts jo diria que per la finalitat d'aquesta penya castigadora del patè (alguns també tindreu fetge), més que estatuts hauríem de fer una declaració de principis. Una cosa així com la constitució americana.
Proposo que al següent capítol, quan ja estiguem tips, fem una pluja-arrojada d'idees i a veure què surt.
Parellada, vés rumiant (de fet no li costa gaire)
Salut a tothom!!
diumenge, 23 de gener del 2011
Subscriure's a:
Missatges (Atom)